Deputy Head Chef

PT Yudha Pratama · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Yudha Pratama sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Dengan bergabung, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasak untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan menu.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan untuk membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.Kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan baku.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasak.Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan manajemen dan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait