Deputy Head Chef

PT Anggrek Kusuma · 📍 Taman Sari · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Anggrek Kusuma, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Taman Sari, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 11.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas dapur kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan mereka.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan produk baru.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Pengalaman dalam mengelola tim chef dan memimpin operasi dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang tren kuliner dan inovasi.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengembangkan dan meluncurkan menu baru.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timInovasi menuKualitas makananKepatuhan standar keselamatan makananPengelolaan persediaan bahan bakuKomunikasiKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait