Lead Head Chef

RADIUS Sentosa · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month
RADIUS Sentosa sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim koki dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dipenuhi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memastikan pengalaman pelanggan yang memuaskan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan biaya.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.,Sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengoptimalkan biaya.Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait