Outlet Manager (OM) - F&B Industry Leadership Role

PT Upartners Sukses Bersama, sebuah perusahaan yang telah beroperasi di Jakarta Raya selama 10 tahun, sedang mencari seorang Outlet Manager (OM) yang dinamis dan berdedikasi tinggi untuk mengelola operasional harian di outlet kami di Cengkareng. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas kinerja tim, menjamin pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan memastikan outlet kami mencapai target penjualan bulanan.

Sebagai Outlet Manager, Anda akan menjadi bagian dari tim terbaik kami yang bekerja keras untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian outlet, termasuk stok, operasional dapur, dan pelayanan pelanggan.
• Membuat dan melaksanakan rencana operasional mingguan dan bulanan untuk mencapai target penjualan.
• Melatih dan mengarahkan tim outlet untuk memastikan kualitas pelayanan dan kinerja yang tinggi.
• Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengelola inventaris dan memastikan pengelolaan stok yang efisien.
• Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan penjualan dan mempromosikan produk baru.
• Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan strategi pemasaran lokal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Outlet Manager di industri F&B.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau manajemen restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem POS (Point of Sale) seperti Quick Service Restaurant (QSR) atau sistem manajemen stok seperti SAP.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren industri F&B dan strategi pemasaran.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan analitis yang kuat untuk menganalisis data penjualan dan membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait